Ghid nutritional dupa mastectomie

Alimentația – sprijin tăcut pentru vindecarea profundă

Mastectomia este mai mult decât o intervenție chirurgicală. Este un moment intens, de transformare fizică, emoțională și identitară. Alimentația femeii, deși adesea trecută cu vederea în tumultul recuperării, joacă un rol esențial în vindecarea țesuturilor, reducerea inflamației, echilibrarea sistemului imunitar, dar și în regăsirea forței interioare. Mâncarea potrivită nu înseamnă doar calorii, ci lumină, sprijin și reconstrucție din interior.

PLAN NUTRITIONAL POST MASTECTOMIE

Pentru un plan nutritional personalizat dupa mastectomie realizat chiar de Dr. Petrache, medic diabetolog si nutritionist, trimiteti mail la clinica@diabet-si-nutritie.ro.

Ce urmărește alimentația după mastectomie?

Scopul este să sprijine cicatrizarea, protejarea sistemului imunitar, reducerea efectelor adverse ale tratamentelor adiacente (chimioterapie, radioterapie, terapie hormonală), dar și să consolideze forța fizică și mentală. Alimentația trebuie să fie densă nutrițional, antiinflamatoare, hidratantă și adaptată etapelor fizice și emoționale ale procesului de vindecare.

Primele zile – blândețe și refacere celulară

Imediat după operație, corpul are nevoie de alimente ușor de digerat, dar bogate în nutrienți: supe ușoare, piureuri din legume fierte, sucuri de legume proaspete, compoturi fără zahăr, smoothie-uri hrănitoare, cereale gătite lent (ovăz, orez brun). Evită prăjelile, lactatele grase, mezelurile și dulciurile procesate – ele pot încetini procesul de vindecare.

Proteinele – constructorii tăcuți ai vindecării

Proteinele sunt fundamentale pentru refacerea țesuturilor, stimularea imunității și menținerea forței musculare. Se recomandă: ouă, pește, carne slabă (pui, curcan), leguminoase bine gătite (linte, năut), iaurt natural, brânză slabă de vaci, tofu. Se includ în fiecare masă principală, în porții moderate, bine preparate termic.

Grăsimile bune – pentru țesuturi, hormoni și sistem nervos

După mastectomie, echilibrul hormonal poate fi modificat, mai ales dacă se adaugă tratamente adjuvante. Grăsimile bune protejează celulele, susțin sistemul nervos și au efect antiinflamator. Se recomandă: ulei de măsline extravirgin, avocado, nuci, semințe de in și chia, pește gras (somon, sardine). Se evită grăsimile saturate, prăjelile, margarina și alimentele ultraprocesate.

Carbohidrații buni – energie blândă și stabilă

Carbohidrații complecși oferă energie fără fluctuații bruște de glicemie. Se aleg: orez brun, hrișcă, quinoa, ovăz, cartof dulce, legume rădăcinoase, pâine integrală cu maia. Se evită zahărul, pâinea albă, produsele de patiserie și băuturile îndulcite, care pot afecta recuperarea și metabolismul.

Fibrele – aliat pentru digestie și detoxifiere

Intervențiile chirurgicale și tratamentele oncologice pot încetini tranzitul intestinal. Fibrele ajută la reglarea digestiei și eliminarea toxinelor. Se recomandă: legume fierte ușor, fructe coapte, ovăz, semințe hidratate, tărâțe de psyllium. Se introduc treptat, cu hidratare adecvată, pentru a preveni disconfortul digestiv.

Fructele și legumele – culoare, antioxidanți și viață

Legumele și fructele sunt esențiale pentru vitamina C, beta-caroten, polifenoli și flavonoide – compuși care reduc inflamația și susțin imunitatea. Se recomandă: broccoli, morcovi, sfeclă, dovlecel, pătrunjel, afine, rodie, kiwi, citrice, mere. Se consumă fierte, coapte sau crude, în funcție de toleranță.

Micronutrienți esențiali după mastectomie

• Vitamina C – sprijină cicatrizarea și imunitatea (pătrunjel, kiwi, ardei, citrice)
• Vitamina D – reglează imunitatea, oasele și dispoziția (soare, pește gras, supliment la nevoie)
• Zincul – grăbește vindecarea pielii și reduce riscul de infecții (semințe de dovleac, carne slabă, linte)
• Magneziul – relaxează mușchii, reduce stresul și insomnia (semințe, avocado, banane, legume verzi)
• Seleniul – antioxidant cu rol important în reglarea celulară (nuci braziliene, pește, ouă)
• Calciul – esențial mai ales dacă se urmează terapie hormonală (iaurt, broccoli, migdale)

Hidratarea – vindecare lină, țesuturi flexibile, claritate emoțională

Apa este vitală pentru detoxifiere, circulație și refacerea pielii. Se recomandă 2–2,5 litri lichide/zi: apă plată, infuzii de plante (mușețel, roiniță, ghimbir), supe limpezi, apă cu felii de lămâie sau castravete. Se evită sucurile dulci, băuturile carbogazoase și alcoolul – care pot irita și deshidrata țesuturile.

Exemplu de meniu pentru o zi de vindecare post-mastectomie

Mic dejun: terci de ovăz cu lapte vegetal, afine, semințe de chia și scorțișoară
Gustare: măr copt cu o linguriță de unt de migdale
Prânz: supă cremă de dovleac, quinoa cu piept de curcan și broccoli gătit ușor
Gustare: iaurt natural cu semințe de dovleac și câteva fructe de pădure
Cină: cartof dulce copt, somon la cuptor, salată de sfeclă cu pătrunjel și ulei de măsline
La culcare: ceai cald de tei sau roiniță, câteva migdale hidratate

Alimente care trebuie evitate sau reduse

• zahărul și dulciurile procesate
• carnea procesată (salam, crenvurști, șuncă)
• grăsimile hidrogenate (patiserie, margarină, fast-food)
• băuturile cu cofeină în exces și alcoolul
• prăjelile, alimentele afumate sau cu aditivi
• alimentele ultraprocesate cu liste lungi de ingrediente

Mesele – ritualuri de reconectare, nu doar de nutriție

După o mastectomie, corpul poate părea schimbat, iar apetitul emoțional se modifică. Mesele pot deveni un moment de liniște, de reconectare, de îngrijire profundă. Gătitul simplu, gusturile familiare, hrana caldă și binevoitoare pot deveni terapie blândă, în paralel cu vindecarea fizică.

PLAN NUTRITIONAL POST MASTECTOMIE

Pentru un plan nutritional personalizat dupa mastectomie realizat chiar de Dr. Petrache, medic diabetolog si nutritionist, trimiteti mail la clinica@diabet-si-nutritie.ro.

Alimentația după mastectomie nu este doar despre corp – este despre reîntoarcerea la tine

Fiecare alegere blândă este un pas către regenerare. Nu e nevoie de perfecțiune. Doar de prezență, de consecvență și de iubire față de acest corp care a luptat, s-a transformat și acum începe să renască.

Hrănește-te cu grijă, ca pe o femeie care își reconstruiește nu doar pielea, ci și speranța. Cu fiecare masă, îți redai echilibrul. Cu fiecare zi, ești mai aproape de tine.