acizi grasi – Diabet, Nutritie si Boli Metabolice

Lipidele – clasificare

8 decembrie 2018 Dr. Daniela Petrache Leave a comment

LIPIDELE – CLASIFICARE LIPIDELE SIMPLE molecula lor contine doar carbon, hidrogen si oxigen; pot fi: monogliceride; digliceride; trigliceride; ceride; steride. LIPIDELE COMPLEXE molecula lor contine: carbon, hidrogen, oxigen, fosfor si azot; pot fi: glicerofosfolipide: lecitine; cefaline. sfingolipide: sfingomieline; cerebrozide; gangliozide. derivati lipidici: vitamine liposolubile: A, D, E si K. colesterol: alcool policiclic complex care se gaseste numai in tesuturile animale,

Coltul specialistului

Principiile alimentare

5 martie 2017 Dr. Daniela Petrache Leave a comment

Principiile alimentare constituie baza alimentatiei omului modern. Corpul nostru interactioneaza cu mediu atat prin respiratie, cat si prin alimentatie, singura sursa de energie necesara vietii. Alimentatia in diabetul zaharat a suferit multe schimbari, au fost etape cand infometarea reprezenta reteta unui diabet zaharat bine echilibrat. In zilele noastre pacientii cu diabet consuma un numar bine stabilit de glucide sau carbohidrati.

Nutritie