Etichetă: este sigură zaharina

Ce este zaharina și de ce a fost atât de controversată? Zaharina este unul dintre cei mai vechi îndulcitori artificiali, descoperit în 1879. A fost folosit pe scară largă în timpul războaielor mondiale și în perioadele de raționalizare, fiind o alternativă ieftină la zahăr. Are un gust de până la 300-400 de ori mai intens decât zahărul, nu conține calorii