Diabet, Nutritie si Boli Metabolice
Dr. Daniela Petrache
Nutritia parenterala reprezinta alimentatia pe cale intravenoasa. Nutritia parenterala este indicata in urmatoarele situatii: pacientii in stare critica: nutritia parenterala este indicata daca durata perioadei hipercatabolice este mai mare de 4-5 zile; alimentatia enterala nu este posibila. come prelungite; interventii chirurgicale: preoperator pe o perioada de 7 – 10 zile: la pacienti cu malnutritie severa si de aproximativ 3 zile;
Read more
METODE DE CONSERVARE A ALIMENTELOR Va prezentam in cele ce urmeaza cateva metode de conservare a alimentelor. A. Procedee ancestrale: sararea; afumarea; fierberea; gatirea. Deshidratarea: apa este necesara pentru procesele biochimice si pentru dezvoltarea germenilor; prin deshidratare se reduce cantitatea de apa si se prelungeste viata alimentului; deshidratarea in cuptor (biscuiti, cereale) sau in curent de aer cald (fructe, legume)
Read more
FAZELE TRIALURILOR CLINICE FAZA I A TRIALURILOR CLINICE faza I a trialurilor clinice reprezinta secventa initiala a studiilor asupra oamenilor, atunci cand este vorba despre un medicament nou sau despre orice tratament nou; studiile de faza I au dimensiuni mici, pana la 30 de pacienti; se efectueaza dupa ce eficacitatea si siguranta au fost testate pe animale; se concentreaza asupra:
Read more