Grasimile sau lipidele

Lipidele

Grasimile sau lipidele se compun in principal din glicerina si din acizi grasi, la care se adauga vitaminele solubile in grasimi, materii colorante si aromatice, antioxidanti (protejeaza lipidele de oxidare), colesterol si sterine vegetale. Toate materiile care insotesc lipidele au insa doar o mica pondere in cadrul acestora, de aproximativ un procent. O particularitate a lipidelor o reprezinta faptul ca

Read more

Proteinele

Proteinele

Proteinele sunt practic, elementul de baza din care sunt constituite celulele umane, muschii, organele si sangele. Proteinele sunt totodata o sursa importanta de energie, pot fi considerate pe buna dreptate de neinlocuit. Proteinele se compun din aminoacizi, 20 dintre acestia fiind de o importanta majora pentru organismul uman: 12 pot fi produsi de corpul nostru, insa ceilalti 8 nu. Intrucat

Read more

Carbohidratii (glucidele)

Carbohidratii

Carbohidratii sau hidratii de carbon sau glucidele reprezinta de fapt combustibiliul necesar obtinerii energiei intregului organism uman, avand proprietatea de a asigura inclusiv hrana necesara activitatii cerebrale. Compusi organici ternari, glucidele contin carbon, oxigen si hidrogen in aceiasi proportie ca apa, de unde vine si denumirea improprie de carbohidrati sau hidrati de carbon. Carbohidratii constituie suportul cantitativ al ratiei, asigurand

Read more

Nutritia bolnavilor de diabet

Nutritia in diabet

Nutritia bolnavului de diabet trebuie sa aiba in vedere rezolvarea in principal a doua probleme: disfunctionalitatea organismului in ceea ce priveste capacitatea de a transforma corespunzator hrana in energie; protectia organismului impotriva gravelor efecte ale complicatiilor ce pot aparea pe termen lung. Cele doua deziderate enuntate mai sus nu pot fi indeplinite decat printr-o alimentatie sanatoasa, in conformitate cu principiile

Read more

Alimente recomandate si nerecomandate

Alimente recomandate si nerecomandate

O alegere corecta a alimentelor ne ajuta sa ne hranim sanatos. Va prezentam in cele ce urmeaza o lista cu alimente recomandate si nerecomandate pentru a va mentine o stare de sanatate buna. Bauturi Recomandate: apa, ceai de plante si fructe, suc de fructe natural (1 pahar/zi), limonada cu indulcitor. Nerecomandate: alcool, ciocolata calda, capuccino la plic, bauturi energizante, sucuri carbogazoase

Read more

Alimentatia sanatoasa

Alimentatia sanatoasa

Ce inseamna alimentatia sanatoasa? Stilul de viata sanatos este cea mai eficienta metoda de mentinere a starii de sanatate in cea mai buna forma si de reducere a riscului de aparitie a imbolnavirilor. Un stil de viata sanatos presupune: alimentatia sanatoasa; exercitiu fizic zilnic; renuntarea la fumat; consum limitat de alcool; respectarea orelor de somn. In continuare va oferim cateva sfaturi

Read more

Ce este denutritia?

Denutritia

Denutritia sau subnutritia este o forma de malnutritie (nutritie proasta) deficitara, manifestata prin scadere neintentionata in greutate. Denutritia se poate defini si prin dezechilibrul (deficitul) energetic: suma consumului si a pierderilor energetice este mai mare decat aportul energetic (alimentar). Practic toate bolile cronice asociaza in evolutia lor denutritia, insa aceasta poate fi evidentiata in momentul examinarii (relativ rar) sau demonstrabila

Read more

Alimentatia fara grasimi saturate

Grasimi saturate

Pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare este important sa reduceti grasimile saturate din dieta dumneavoastra si in acelasi timp va recomandam sa cresteti consumul de grasimi nesaturate. Dietary Guidelines for Americans 2015 isi schimba opinia despre colesterol si ar dori ca oamenii sa se concentreze mai mult asupra grasimilor saturate din dieta. Comitetul Dietary Guidelines for Americans (DGAC) spune:

Read more
1 2 3 4